Etiket Arşivi: Organik gıda

Bilge Mutfağım üzerine bir söyleşi…

Tuğba Bayburtluoğlu’yla tanıştığımızda her şey gaz ve toz bulutuydu. Blogların henüz Instagram tarafından ezilmediği, kendini yazarak ifade etmek isteyen herkesin kendine bir yer bulabildiği bir dönemdi. Tuğba da henüz yeni doğmuş olan sebzeli makarnalarını ve gıda mühendisi bir anne olarak...

Devamı... 1 Yorum

Toroslar’ın zirvesinden Eğriçayır Balı

‘Toroslar’ deyince aklıma evimizin arka odalarından baktığımda karşımda gördüğüm karlı dağlar gelir. Başını kaldırınca o heybetli görüntüyle karşılaşmak ne büyük lüksmüş, şimdi fark ediyorum. Gerçekten de Toroslar’ın o kendine has dizi dizi görüntüsü hiç aklımdan çıkmıyor. Havalar serinlediğinde arka odadan bakardık dağlara:...

Devamı... Yorum yap

Ölümsüzlük ağaçlarının bereketi…

Amerika’da yaşarken Türkiye’ye dair en çok özlediğim iki şey beyaz peynir ve siyah zeytindi. Her ikisi de vardı, ama beyaz peynir tuzsuz ‘Feta cheese’ formatındaydı, siyah zeytin ise şu şişko kalamata’lardan… Her sabah kahvaltıda çocukların yemesini zorunlu tuttuğumuz iki şeyden...

Devamı... 6 Yorum

Neden organik?

Aşağıdaki yazı, ‘Organik Seçen Anne’ kod adlı bir Blogcu Anne okuru tarafından kaleme alındı.  *** Neden Organik?

Devamı... 19 Yorum

Ben gıda mühendisi değilim

Blogcu Anne okurlarından Selma sormuş: Bir konuda senin ve okuyucularının fikrini merak ediyorum. 6 aylık bir oğlum var. Ek gıdaya başladık. Tabii sürekli evde olmadığımızdan bazen dışarıda da bir şeyler yedirmem gerekiyor. Meyve püreleri falan neyse de bazen gittiğimiz yerlerde...

Devamı... 54 Yorum

Obezi-Te-hlikenin farkında mısınız?

Okullar açılmadan önce bir öğleden sonra çocukların parka indikleri saatte ben de bilgisayarımı alıp havuz başındaki çardaklara kuruldum. Bir yandan çocukları izlerken, bir yandan da biriken işlerimle ilgilenmekti niyetim.

Devamı... 25 Yorum

Doğalı varken hazırına konmak

Varan bir: Bundan birkaç ay önce “Uzman diyetisyen” Selahattin Dönmez, Çocuğunuzu Tavuk Suyuyla Büyütün diye bir yazı yazdı. Başlığı okuyanca herhalde tavuğu haşlayın, suyunu alın, pilava katın, çorbasını yapın diye anlatıyor diye düşündüm. Ancak yanılmışım. Şöyle diyordu kendisi:

Devamı... 73 Yorum